韩国辣白菜发霉的原因韩国辣白菜发霉的原因是什么耳蕨属

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1、大白菜3顆、白蘿蔔2。辣椒粉半包、蔥5棵、薑泥約2大匙、蒜泥約半杯、糖1小匙作法：1、把大白菜切成中。用鹽水泡約半天，（泡。蘿蔔刨絲，蔥切段3、用一。加入蘿蔔絲及蔥、薑泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌。保鮮盒裝好,放約一。晚上(出水)後,放到冰箱中，吃。r取出一些即可,注意不可沾到生水。放約一整天，也就是等到出水後，才可放到冰箱2、辣椒粉是韓。

2、做好的泡菜可以煮泡菜麵、泡菜火。3》韩国泡菜的材料和做法如下：准备材料:1。白菜--白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的为上选。储藏白菜以有绿叶，看起来新鲜的白菜为宜，新产的白菜越大越好，秋季白菜以大小适中，结球程度好，重量重的为好。

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韩国辣白菜发霉的原因是什么

白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质，还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表，白菜中含有的是蛋氨酸的生物活性物质，对动脉硬化症具有疗效，而具有强化胆固醇的效果。萝卜--萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素C主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。

萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。辣椒--辣椒除胡萝卜素和维生素C之外，还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用，能够促进唾液或胃液的分泌，促进消化。还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒面宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。

韩国辣白菜发霉的原因分析

韩国辣白菜的制作方法介绍。韩国辣白菜辣、甜、香、脆，深受人们的喜欢，下文中是小编整理的一些韩国辣白菜的做法，一起来看一下吧。大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精。叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐(在市场杂货店有)。

把每一层叶子都抹上，腌8―10小时后洗净盐抓干水。将清洗干净的葱切成片，并将香葱切成段状。黄瓜和胡萝卜各自切成丝，并将梨、洋葱切成丝。同时大蒜做成蒜泥，生姜切成丝状。韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀后，加入韩国辣椒酱拌匀(这个咸辣度自己掌握)。然后戴上一次性手套，把每一片白菜叶子抹上酱料。

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